Hành vi ăn uống là gì? Các công bố khoa học về Hành vi ăn uống

Tiến hành một đánh giá về văn liệu là một phần quan trọng của bất kỳ dự án nghiên cứu nào. Nhà nghiên cứu có thể xác định và đánh giá lãnh thổ tri thức liên quan để chỉ định một câu hỏi nghiên cứu nhằm phát triển thêm cơ sở tri thức. Tuy nhiên, các bản đánh giá 'mô tả' truyền thống thường thiếu tính toàn diện, và trong nhiều trường hợp, không được thực hiện như những mảnh ghép đích thực của khoa học điều tra. Do đó, chúng có thể thiếu phương tiện để hiểu những gì tập hợp các nghiên cứu đang nói. Những đánh giá này có thể bị nghiên cứu viên thiên vị và thường thiếu đi tính chặt chẽ. Hơn nữa, việc sử dụng các đánh giá về bằng chứng sẵn có để cung cấp cái nhìn sâu sắc và hướng dẫn cho can thiệp vào nhu cầu hoạt động của người thực hành và nhà làm chính sách chủ yếu là yếu tố thứ cấp. Đối với người thực hành, việc hiểu một khối chứng cứ thường mang tính mâu thuẫn đã trở nên ngày càng khó khăn hơn. Chất lượng của bằng chứng hỗ trợ việc ra quyết định và hành động đã bị đặt dấu hỏi, vì bằng chứng không đầy đủ hoặc hoàn chỉnh nghiêm trọng cản trở việc hình thành và thực thi chính sách. Khi nghiên cứu các cách mà các đánh giá quản lý dựa trên bằng chứng có thể đạt được, các tác giả đánh giá quy trình đánh giá hệ thống được sử dụng trong khoa học y học. Trong 15 năm qua, khoa học y học đã cố gắng cải thiện quy trình đánh giá bằng cách tổng hợp nghiên cứu một cách hệ thống, minh bạch và tái sản xuất với cả hai mục tiêu nâng cao cơ sở tri thức và thông tin hoá việc ra quyết định chính sách và thực hành. Bài báo này đánh giá mức độ mà quy trình đánh giá hệ thống có thể được áp dụng cho lĩnh vực quản lý nhằm tạo ra một khối dự trữ tri thức đáng tin cậy và nâng cao thực hành bằng cách phát triển nghiên cứu nhạy cảm với bối cảnh. Bài viết nêu bật các thách thức trong việc phát triển một phương pháp luận thích hợp.

Các nghiên cứu dân tộc học gần đây về thực tiễn nơi làm việc chỉ ra rằng cách mọi người thực sự làm việc thường khác biệt cơ bản so với cách các tổ chức mô tả công việc đó trong các hướng dẫn, chương trình đào tạo, sơ đồ tổ chức và mô tả công việc. Tuy nhiên, các tổ chức có xu hướng dựa vào những mô tả này trong nỗ lực hiểu và cải thiện thực tiễn công việc. Chúng tôi nghiên cứu một trong những nghiên cứu như vậy. Sau đó, chúng tôi liên hệ kết luận của nó với các nghiên cứu tương thích về học tập và đổi mới để lập luận rằng các mô tả thông thường về công việc không chỉ che giấu cách mọi người làm việc, mà còn che giấu sự học và đổi mới đáng kể được tạo ra trong các cộng đồng thực hành phi chính thức nơi họ làm việc. Bằng cách đánh giá lại công việc, học tập và đổi mới trong bối cảnh các cộng đồng và thực hành thực tế, chúng tôi gợi ý rằng các kết nối giữa ba yếu tố này trở nên rõ ràng. Với một cái nhìn thống nhất về làm việc, học tập và đổi mới, cần có khả năng tái định nghĩa và tái thiết kế các tổ chức để cải thiện cả ba yếu tố này.

Nghiên cứu này điều tra về xu hướng cá nhân đối với hành vi chủ động, được định nghĩa là xu hướng tương đối ổn định nhằm tác động đến sự thay đổi của môi trường. Chúng tôi đã phát triển một thang đo ban đầu để đánh giá khái niệm này và đã áp dụng nó cho một mẫu gồm 282 sinh viên đại học. Phân tích yếu tố dẫn đến một thang đo đã được sửa đổi, đơn chiều với các thuộc tính tâm lý học vững chắc. Một mẫu thứ hai gồm 130 sinh viên đại học được sử dụng để xác định mối quan hệ giữa thang đo chủ động và năm lĩnh vực tính cách 'Big Five': lo âu, hướng ngoại, cởi mở, dễ gần và tính cẩn thận. Trong một mẫu thứ ba gồm 148 sinh viên MBA, chúng tôi đã đánh giá mối quan hệ của thang đo chủ động với ba đặc điểm tính cách và ba biện pháp tiêu chuẩn. Phù hợp với các giả thuyết, điểm số trên thang đo chủ động có tương quan với nhu cầu đạt được, nhu cầu thống trị, và các biện pháp độc lập về bản chất của các hoạt động ngoại khóa và hoạt động công dân của các đối tượng, bản chất của các thành tựu cá nhân lớn nhất của họ, và sự đề cử từ bạn bè về các nhà lãnh đạo chuyển đổi. Chúng tôi thảo luận về tiềm năng của khái niệm chủ động trong việc nâng cao sự hiểu biết của chúng tôi về, và khả năng dự đoán, một loạt các hành vi.

Khái niệm về năng lực động bổ sung cho tiền đề của quan điểm dựa trên nguồn lực của doanh nghiệp, và đã thổi một sinh khí mới vào nghiên cứu thực nghiệm trong thập kỷ qua. Tuy nhiên, vẫn còn một số vấn đề liên quan đến việc định hình khái niệm này chưa được rõ ràng. Dựa trên những tiến bộ trong nghiên cứu thực nghiệm, bài báo này nhằm mục đích làm sáng tỏ khái niệm năng lực động, và sau đó xác định ba yếu tố thành phần mà phản ánh những đặc điểm chung của năng lực động giữa các doanh nghiệp và có thể được áp dụng và phát triển thêm thành một cấu trúc đo lường trong các nghiên cứu trong tương lai. Hơn nữa, một mô hình nghiên cứu được phát triển bao gồm các yếu tố tiên đoán và kết quả của năng lực động trong một khung tích hợp. Các gợi ý cho nghiên cứu trong tương lai và những tác động quản lý cũng được thảo luận.

Phân đoạn gen rotavirus mã hóa glycoprotein chính lớp vỏ capsid ngoài VP7 đã được khuếch đại trực tiếp từ mẫu phân bằng phản ứng chuỗi polymerase (PCR). RNA hai sợi được chiết xuất từ mẫu phân đã được sử dụng làm khuôn mẫu cho phiên mã ngược, sau đó tiếp diễn trong cùng một hỗn hợp phản ứng với sự khuếch đại, sử dụng polymerase Taq. Nhiều điều kiện khác nhau đã được kiểm tra để tối ưu hóa sản lượng gen được khuếch đại. Nồng độ MgCl2, dimethyl sulfoxide, và RNA khuôn mẫu là các yếu tố quan trọng. Việc lựa chọn cặp mồi cho phép khuếch đại toàn bộ phân đoạn hoặc các phần cụ thể. Bằng cách sử dụng các mồi đặc hiệu kiểu loại có nguồn gốc từ các vùng khác nhau trên gen, chúng tôi đã phát triển một phương pháp định kiểu PCR mà mỗi kiểu huyết thanh virus của người tạo ra một kích thước phân đoạn đặc trưng, dễ nhận biết trong gel agarose. Phương pháp định kiểu PCR đã được áp dụng cho 10 chủng chuẩn rotavirus, bao gồm tất cả 6 kiểu huyết thanh của người đã biết (kiểu huyết thanh 1, 2, 3, 4, 8 và 9), và cho 34 mẫu phân đã được định kiểu huyết thanh trước đó bằng phương pháp xét nghiệm miễn dịch enzyme với kháng thể đơn dòng. Có sự tương quan tuyệt đối giữa các phương pháp sinh học phân tử và huyết thanh học. Ngoài ra, 14 mẫu phân không thể phân định kiểu huyết thanh bằng xét nghiệm miễn dịch enzyme với kháng thể đơn dòng có thể được phân định kiểu bằng phương pháp PCR. Ngoài ứng dụng cho việc phát hiện và định kiểu rotavirus trực tiếp từ phân, phương pháp PCR cung cấp một phương tiện nhanh chóng và hiệu quả để thu được số lượng lớn cDNA thích hợp cho việc giải trình tự, nhân bản và các nghiên cứu di truyền khác, không cần thiết phải nuôi cấy tế bào và tinh sạch virus.

▪ Tóm tắt Béo phì đã tăng lên đáng kể trong hai thập kỷ qua và hiện tại khoảng 50% người lớn ở Mỹ và 25% trẻ em ở Mỹ bị thừa cân. Đại dịch béo phì hiện nay chủ yếu do một môi trường thúc đẩy việc tiêu thụ quá mức và không khuyến khích hoạt động thể chất. Chương này xem xét những gì đã biết về ảnh hưởng của môi trường đến hoạt động thể chất và hành vi ăn uống. Các xu hướng gần đây trong cung cấp thực phẩm, ăn uống bên ngoài, hoạt động thể chất và tình trạng không hoạt động được xem xét, cùng với những ảnh hưởng của quảng cáo, tiếp thị và giá cả đối với ăn uống và hoạt động thể chất. Các can thiệp y tế công cộng, cơ hội và các chiến lược tiềm năng để chống lại đại dịch béo phì bằng cách thúc đẩy một môi trường hỗ trợ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất cũng được thảo luận.

Chúng tôi điểm qua những nghiên cứu gần đây về việc trình bày, phân loại học và dịch tễ học của các rối loạn tâm thần hành vi và cảm xúc ở trẻ em mẫu giáo (trẻ em từ 2 đến 5 tuổi), tập trung vào năm nhóm rối loạn tâm thần phổ biến nhất ở trẻ: rối loạn tăng động giảm chú ý, rối loạn chống đối và hành vi, rối loạn lo âu và rối loạn trầm cảm. Chúng tôi xem xét các phương pháp khác nhau để phân loại sự bất thường trong hành vi và cảm xúc ở trẻ mẫu giáo, xác định ranh giới giữa sự thay đổi bình thường và biểu hiện có ý nghĩa lâm sàng. Trong khi nhấn mạnh đến những hạn chế của các tiêu chuẩn chẩn đoán DSM‐IV hiện tại trong việc xác định rối loạn tâm thần ở trẻ mẫu giáo và xem xét các phương pháp chẩn đoán thay thế, chúng tôi cũng đưa ra bằng chứng ủng hộ độ tin cậy và hiệu lực của các tiêu chí phù hợp với sự phát triển để chẩn đoán các rối loạn tâm thần ở trẻ từ hai tuổi trở lên. Dù nghiên cứu về tâm thần học mẫu giáo còn tương đối thiếu so với các nghiên cứu dịch tễ học về rối loạn tâm thần ở trẻ lớn hơn, bằng chứng hiện tại đã cho thấy khá thuyết phục rằng tỷ lệ của các rối loạn tâm thần thường gặp và mô hình đi cùng nhau của chúng trong trẻ mẫu giáo tương tự như những gì được thấy ở tuổi thơ sau này. Chúng tôi xem xét các tác động của các kết luận này đối với nghiên cứu về căn nguyên, phân loại học và sự phát triển sớm của các rối loạn tâm thần, và đối với các phương pháp điều trị nhắm mục tiêu, can thiệp sớm và phòng ngừa ở trẻ nhỏ.

Ở nam giới, hàm lượng testosterone nội sinh (T) cao dường như khuyến khích hành vi nhằm thống trị – để nâng cao vị thế của một người hơn so với người khác. Đôi khi hành vi thống trị có tính chất hung hăng, với ý định rõ ràng nhằm gây hại cho người khác, nhưng thường thì sự thống trị được thể hiện một cách không hung hăng. Đôi khi hành vi thống trị có hình thức hành vi phản xã hội, bao gồm nổi loạn chống lại quyền lực và vi phạm pháp luật. Đo lường T tại một thời điểm nhất định, có thể cho thấy mức độ T cơ bản của một người đàn ông, có thể dự đoán nhiều hành vi thống trị hoặc phản xã hội này. T không chỉ ảnh hưởng đến hành vi mà còn phản ứng lại với nó. Hành động cạnh tranh để đạt được địa vị thống trị ảnh hưởng đến mức T của nam giới theo hai cách. Thứ nhất, T tăng lên khi đương đầu với thách thức, như thể đó là phản ứng dự đoán trước cuộc cạnh tranh sắp tới. Thứ hai, sau cuộc cạnh tranh, T tăng lên ở người thắng cuộc và giảm ở người thua cuộc. Do đó, có một sự tương tác qua lại giữa T và hành vi thống trị, mỗi yếu tố ảnh hưởng lẫn nhau. Chúng tôi đối chiếu một mô hình tương tác, trong đó mức T là biến đổi, vừa là nguyên nhân và là kết quả của hành vi, với một mô hình cơ bản, trong đó mức T được giả định là một đặc điểm dai dẳng ảnh hưởng đến hành vi. Một bộ dữ liệu đặc biệt về cựu chiến binh Không quân, trong đó dữ liệu được thu thập bốn lần trong một thập kỷ, cho phép chúng tôi so sánh mô hình cơ bản và mô hình tương tác như một lời giải thích cho mối quan hệ giữa T và ly hôn. Chúng tôi thảo luận ý nghĩa xã hội học của những mô hình này.

Năm nhóm gen 4 của rotavirus người (HRV) đã được phân biệt dựa trên việc so sánh trình tự nucleotide và dự đoán chuỗi axit amin, trong đó ít nhất bốn nhóm đại diện cho các loại kháng nguyên VP4 khác biệt. Để xác định từng loại gen 4 và điều tra sự phân bố của chúng trong các mẫu HRV từ bệnh nhân tiêu chảy, chúng tôi đã phát triển một phương pháp phân loại bằng phản ứng chuỗi polymerase (PCR) sử dụng thông tin trình tự có sẵn cho bốn loại gen 4 khác nhau. RNA sợi kép của rotavirus (dsRNA) tách từ mẫu phân được sao chép ngược và khuếch đại bằng PCR sử dụng hai primer oligonucleotide tương ứng với các vùng được bảo tồn cao trong tất cả các loại gen 4 đã biết của HRV. Các sản phẩm DNA sợi kép 876 bp sau đó được khuếch đại lại bằng PCR trong sự hiện diện của hỗn hợp chứa một primer dương tính bảo tồn và bốn primer âm tính đặc hiệu cho từng loại (được chọn từ vùng biến đổi mạnh của gen 4), tạo ra các sản phẩm dài 345, 483, 267 và 391 bp tương ứng cho các loại gen 4 là 1, 2, 3 và 4. Phương pháp này xác định reliably các loại gen 4 của 16 mẫu HRV được đặc trưng tốt. Kết quả của chúng tôi đã được xác nhận độc lập cho tất cả 16 chuỗi bằng sao chép ngược và khuếch đại PCR của HRV dsRNA trong sự hiện diện của các cặp primer đặc hiệu cho từng loại khác nhau. Để phân loại trực tiếp gen 4 của HRV trong các mẫu phân, chúng tôi đã phát triển một phương pháp chiết RNA sợi kép của rotavirus từ các mẫu phân bằng cách sử dụng bột thủy tinh. Kết quả của chúng tôi cho thấy phân loại gen 4 sẽ hữu ích trong việc cung cấp sự đặc trưng đầy đủ hơn của các chủng HRV có liên quan đến dịch tễ học hoặc vaccine.

Có sự hiểu biết chung về khả năng của các chất tiết từ rễ ảnh hưởng đến cấu trúc của cộng đồng vi sinh vật trong rễ. Tuy nhiên, kiến thức của chúng ta về mối liên hệ giữa sự phát triển của cây, sự tiết rễ và sự tập hợp vi sinh vật còn hạn chế. Ở đây, chúng tôi đã phân tích cấu trúc của cộng đồng vi khuẩn trong rễ liên quan đến Arabidopsis tại bốn thời điểm khác nhau tương ứng với các giai đoạn phát triển khác nhau của cây: cây con, sinh trưởng, ra hoa và ra trái. Tổng thể, không có sự khác biệt đáng kể trong cấu trúc cộng đồng vi khuẩn, nhưng chúng tôi quan sát thấy rằng cộng đồng vi sinh vật ở giai đoạn cây con khác biệt so với các thời điểm phát triển khác. Ở cấp độ chi tiết hơn, các ngành như Acidobacteria, Actinobacteria, Bacteroidetes, Cyanobacteria và một số chi riêng biệt trong các ngành đó theo dõi các mô hình khác nhau liên quan đến sự phát triển của cây và sự tiết rễ. Những kết quả này gợi ý rằng cây có thể chọn một tập hợp con vi sinh vật ở các giai đoạn phát triển khác nhau, có lẽ cho các chức năng cụ thể. Tương ứng, phân tích metatranscriptomics của vi sinh vật trong rễ tiết lộ rằng có 81 bản sao duy nhất được biểu hiện khác biệt (P<0.05) tại các giai đoạn phát triển khác nhau của cây. Chẳng hạn, các gen liên quan đến tổng hợp streptomycin được kích thích đáng kể ở các giai đoạn ra hoa và ra trái, có thể nhằm mục đích kiểm soát bệnh tật. Chúng tôi suy đoán rằng cây tiết ra hỗn hợp các hợp chất và các hóa chất thực vật cụ thể trong các chất tiết từ rễ mà được sản xuất một cách khác nhau ở các giai đoạn phát triển khác nhau nhằm giúp tổ chức sự tập hợp của vi sinh vật trong rễ.